焼肉屋★りかちゃんBlog

　日本人の平均寿命は男79歳、女85歳を越え、世界一の長寿国の
　座を長く守り続けている。

　
　日本人がここまで長寿になった理由は？
　経済の発展、医療制度の充実も影響していますが、
　最も大きなのは食生活の変化でしょう。

　平均寿命が30歳代だったころ20世紀初頭、日本人は米に大豆製品、
　漬物、魚も少ししか食べなかった。

　1965年以降、肉や乳製品を多く食べるようになった。
　このころから、脳卒中による死亡が減りました。
　血管が丈夫になったからだとおもわれます。


　　肉には、優れた生理活性物質が多く含まれています。
　カルニチンは脂肪を燃焼させ、トリプトファンからは心を安定さ
　せるセロトニンが作られる。鉄分やビタミンＢ１も多い。
　　　
　　バランス良く食べる事が大事なのです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　医療ルネサンス　〜老いの達人〜より