焼肉屋★りかちゃんBlog

　３月６日木曜日、福岡市場にて、博多和牛（行武牧場）の５等牛を一頭競り落としました。　(写真は現物)


　

　　

　行武さんは博多和牛の生産者のなかでも、誰もが認める匠の職人で、極上の和牛を肥育されてます。
　しかしながら、一頭一頭に丹念に育てられる方だけに、出荷頭数が少なく、人気もあるため入手が困難な生産者なのです。

　行武さんは言われました。「わしは、百姓だ。牛を育てることしか知らん。」

　是非、強いこだわりを持つ秀でた職人が育てられた和牛をご堪能ください。
　
　原田　進
http://www.rikaen.com