2008年03月03日
A5壱岐牛（雌）
本日福岡食肉市場にて土田廣一さんのA5壱岐牛（雌）を一頭競り落としました。
近日、ランプ・赤身（もも）・芯玉・いちぼなどあっさりしたお肉を好まれるお客様が多く、５等牛クラスの雌の黒毛和牛はもも肉においても、赤身のお肉の旨み、柔かさは申し分なく、ロースにおいてもあっさりした味になります。
是非、壱岐牛雌のお肉の旨みをご堪能ください。
原田 進
http://www.rikaen.com
近日、ランプ・赤身（もも）・芯玉・いちぼなどあっさりしたお肉を好まれるお客様が多く、５等牛クラスの雌の黒毛和牛はもも肉においても、赤身のお肉の旨み、柔かさは申し分なく、ロースにおいてもあっさりした味になります。
是非、壱岐牛雌のお肉の旨みをご堪能ください。
原田 進
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