焼肉屋★りかちゃんBlog

大名本店ホールの權代です。

暑くなりました。

さてさて、今回は韓国の食文化について…。“混ぜの文化”

韓国人は何でも混ぜて食べるのが好き。
そこから生まれたのが、ビビンパ、ビビン麺! ご存知、具と御飯・麺を
混ぜて食べる。

私自身も、幼少の頃、何でも混ぜて食べていました。

カレーライスも、ミートソースのスパゲティも…。何の迷いもなく…。

しかし、7つ上の兄が友達の家や学校行事で、日本の食べ方を見てきて
どうもこれは人と違うぞ…という事を学んでくるわけで…。

ある日、みんなでカレーを食べていると…。兄弟は何の疑いもなく
ぐちゃぐちゃに混ぜるわけで…。

　「違うっつぇ! 混ぜて食べたらいかん。」

と日本の食べ方を私たちに伝える。へえー、そうなんだ…と、そこで混ぜの食べ方は
終わり、新しい食べ方に…。

でも、兄のおかげで、“みんなとは違う食べ方”をし、恥ずかしい思いをすることもなくすみました。


コーヒーゼリーってどうだろう? 高校生の時、喫茶店で注文して、ふと手がとまる。

好きな先輩を目の前で、どうしようか…と迷っているのが伝わったみたいで

　「全部、混ぜていいとよ。」と言われ、ほっとした。

ほろ苦い思い出である。



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