焼肉屋★りかちゃんBlog

　利花苑の食べ放題と牛萬

　利花苑は、食べ放題と牛萬のお肉は特別に仕入れてはいません。

　生産者とのコミュニケーションをとりながら、
福岡食肉市場にて、直接に仕入れが困難な人気のある生産者の最高級A5クラスの黒毛和牛を一頭まるごと、競り落としています。

　最高級A5クラスだけに、普通ならば焼肉用として使えない部位も
十分に柔らかく、また多少の歯ごたえのある部位においても、熟練職人により、
一切れ一切れに丁寧に切り目を入れ、とても美味しい焼肉用になっています。
　
　市場で競り落としたお肉をすぐに焼肉として提供しているので、
いつも新鮮でお肉の甘みがある黒毛和牛を利花苑は食べ放題と牛萬のお肉として使用することができています。

　それは新鮮なお肉がスムーズに回転していき、お客様がよろこんでいただけることが、利花苑の食べ放題と牛萬の趣旨で、利益還元は考えていません。

　　　そのことが利花苑本来の趣旨である
　　仕入れが困難な人気のある生産者の最高級A5クラスの黒毛和牛
を安定して提供できる力（パワー）になっています。
　
　http://www.rikaen.com