焼肉屋★りかちゃんBlog

大名本店ホールの權代です。

先日、ロサンゼルスの日系情報誌をGetしました。
ロスに住んでいた時に読んでいたもので、とっても懐かしく思いました。

無料情報誌で、いろんなレストランの紹介などのページも興味深い。

掲示板のコーナーでは、エッグドナー(卵子提供者)を募集しているところは、日本では考えられません。もちろん、私は年齢制限にひっかかってしまいますが…。ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ

ほぼ3年ぶりに読んだこの情報誌。びっくりしたことが一つ。

レストランの紹介のページ。　“焼肉”といえば、以前は、“韓国式焼肉”の店の広告がほとんどでしたが、日本式の焼肉店の紹介がずらり…。

しかも…。　いわゆる“カルビ”“ロース”などという単純なメニューではなく
“いちぼ”とか“ヒウチ”などと希少メニューがならぶ…。
これにはびっくりです。

そして…　　“黒毛和牛”ときた。本当かいな…と思いつつ
今度行ったら、是非、行ってみたいと思いました。

しかし…。“Sushi”はアメリカではずいぶん浸透していますが、“焼肉”はいまひとつ。理由には、「自分で焼かなくちゃいけないから」と聞いています。

“紅花スタイル”の鉄板焼きのようにお客さんの前でcookする形ならうけるかも…。


http://www.rikaen.com