焼肉屋★りかちゃんBlog

こんにちは。大名本店ホールの武本です。私は主に2階を駆け回っています。

　私の家庭は在日韓国人なので、普段の食卓にもキムチやチャンジャ、ゴマの葉など白ご飯のすすむおかずはいつも並んでいまして、チヂミやチゲも珍しくない食事をしています。

　先日、同じ境遇の在日の知り合いとの会話でのこと。

　「テールスープって美味しいよねー。見た目はちょっととんこつスープみたいに白くてコラーゲンたっぷりな感じやねー。」　

と私が言ったところ、突然相手は不思議そうな顔で

　「えっ?! テールスープが白いと?? うちのオモニ(=母親)の作るのはいつも黒っぽくてにごっとるよー!!」

黒いテールスープ?! なんてありえませんよね、普通。(笑)

　「それってテールスープじゃなくて、ユッケジャンとかカルビスープじゃないと?」

と私。　でも友達は

　「いいや、今までいつもそのテールスープを家で出されて、テールスープとして
飲んできたもん!!」 と。

　後日、友達が自分の母親に尋ねてみたところ、そこの家ではテールスープを作る時
ナムルのぜんまいや、もやしや、キムチなどの具材を入れ込んだものをテールスープとしていたらしいのです。

　ようやく謎が解けました。ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ

　そこそこの家庭の味とか料理法ってありますよね。
よそを見て初めてうちは違うんだ! って実感する場面って意外とありますよね。

　利花苑のテールスープの色は…。　もちろんきれいな白っぽい色をしています。
コラーゲンたっぷりでお肌にも良いので女性のお客様にも大好評です。

　まだ召し上がっていないお客様、当店にいらした際には是非一度ご賞味くださいませ。


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