2006年03月10日

特選博多和牛

 博多和牛(行武牧場)
芯玉赤身1,575円
もも赤身のシンタマと呼ばれる部位
赤身でありながら、ロースの旨みがあり、あっさり柔らかい。
 芯玉赤身

イチボウ上ロース1,680円  
特選の和牛から取れるイチボウは、希少で霜がきれいに入り、
上ロースの中でも、とてもあっさり柔らかい。

 焼肉利花苑 http://www.rikaen.com


        

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