2005年11月24日
上ロースハネシタ
上ロースはねした２，１００円・・・肩ロース（クラシタ）の部位でカルビの王様三角マエバラとつながっており、お肉の風味、旨みは申し分なく、ロース側に位置する事で上カルビよりあっさりいてます。
本日は、福岡の金字塔たる長浦牧場の糸島牛のA５の上ロースはねしたをご提供いたします。どうぞご賞味ください。
大名本店 原田進
Posted by cpiblog01798 at 14:43
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