焼肉屋★りかちゃんBlog

本日のももち浜ストア　GOGOランキングで、当店自慢の冷麺が紹介されました。
堂々の第一位でした。

スープにこだわった冷麺、私もたった今食べましたが、本当にスープがおいしい。
全部、飲んでしまいそうなくらい。
ほどよい酸味が夏の暑さをぶっ飛ばしそうです。

スープには、《ちまき》を使用。ちまきとは、すね肉の部分。
そのちまきも、焼肉用としても申し分ない黒毛和牛5等級のもの。
こんなに良いお肉を使えるのは、当店が牛を一頭競り落としているができる技。

さあ、美味しいお肉と冷麺を目指して、利花苑へ急げ!!


http://www.rikaen.com




  

　本日、福岡食肉市場において壱岐・糸島牛共励会が行われました。


　7月末より壱岐・糸島牛の優賞牛をご提供いたします。
  

大名本店ホールの權代です。

いつのことだろうか?
ステーキに憧れを抱いていたのは…??

某ファミレスのステーキ店に、行きたいと思った10代の頃。
そのステーキをイメージして、家庭でも…と、料理の本を見ながら作った20代始め。
そして、素材ではなく安い肉でなんとかおいしく…と知恵をしぼった20代後半。

最近では、ステーキを食べる事などはなく、焼肉に走ってしまう。
おいしい牛肉を食べるには、やっぱりステーキよりも焼肉やろ。
これは私だけだろうか? 周囲の人たちは、ステーキを食べているのだろうか?
とつい最近考えていた。

…と、今月に入り、当店でもステーキを出すことになった。
ステーキといっても、鉄板の上に焼きあがったものではない。
網の上で、焼肉と同じように焼くのである。

もちろん、肉質は、産地指定の黒毛和牛A5のサーロイン。
考えただけで、よだれが出てしまう。試食してみた。
あまりのおいしさに言葉が出ない!

さっそく販売が開始され、アルバイトの子達に説明をした。
あまりに肉が分厚いため、質問が出た。

　「ハサミは必要ないのですか?」

A5のサーロインだ。口の中でとろけるので、ハサミは必要ない。

そして今週はなんと、なかなか市場にも出回らない米沢牛のステーキが
出る!! もちろん、A5です。 レアものです。　ちょっと高いけれど、
食べる価値あり!!

さあ、利花苑大名本店へ急ぎましょう!!


http://www.rikaen.com

  

大名本店ホールでランチを担当しています立田です。

ランチでの僕のお勧めは、“カルビランチ”

これを食べれば、夏の暑さも吹き飛ぶはず!!

是非、お越しください。


http://www.rikaen.com  

大名本店ホールの權代です。

またまたももち浜ストアの取材が来ました!
前回のような失敗(いきなり台本を渡されて震え上がった)がないように
今回は、台詞も練習しておりました。

…が、私の出番はなく、商品のみを撮影するという事で
終わってしまいました。

紹介されるのは、冷麺! 麺をはさみで切っているのは、私です。

7月27日放映予定です。見てね!

※出番がなく悔しかったので、前回のテレビのシーンを載せます!

http://www.rikaen.com




  

　壱岐牛（野元牧場）の特上和牛のサーロイン（２００ｇ）・・・３，９９０円(税込み)　
肉の旨み、脂の甘み、肉汁を逃がさない厚切りのサーロイン一枚２００ｇを、
塩焼き、たれ焼き、お好みの味で！！

　是非ご賞味あれ原田　進
焼肉利花苑　http://www.rikaen.com　  

大名本店ホールの真鍋です。

先日、友人と利花苑に《肉》を食べに行きました。
最初に注文したのは、塩タン!!
軽く表面をあぶって、レモンをつける。

もう《うまい》を通り過ぎて《ヤバイ》って感じ。
おいしいお肉を食べると、本当、幸せな気分になります。


http://www.rikaen.com