焼肉屋★りかちゃんBlog

　カイノミと言うカルビの部位、特にA5クラスのカイノミは、
カルビでありながら、あっさり柔らかく、肉の旨みもあり、超お勧め
　利花苑上カルビ（カイノミ）１，８９０円
糸島牛（長浦牧場）の特選牛のカイノミです。



　ご年配の方、女性の方、お肉は大好きだけどしつこいものは
チョッと思われている方々に、超お勧めの一品です
　糸島牛（長浦牧場）芯玉赤身１，５７５円
もも赤身のシンタマと呼ばれる部位
赤身でありながら、ロースの旨みがあり、あっさり柔らかい。
　
　
　焼肉利花苑　http://www.rikaen.com  

　日本語って色んな意味を持つ言葉がありますよね。｢塩梅｣もそんな言葉の一つ。
私の好きな言葉なんですが、まぁ何となく響きが好きなんですけれど…。
塩梅ってさまざまな状況で使われますね。

　当店で当てはめて考えてみると、お客様にお肉やお料理の味加減を伺うときや、お客様から我々スタッフにお褒めの言葉を頂くときも、“塩梅”についてだと思います。テーブルが満席状態で、1つのテーブルが空いたときに偶然入店された方は
“いい塩梅に席が空いていた、ラッキー!”なんて思っているでしょう。

　「塩梅」という言葉自体はあんまり使われなくなっていますが、とても幅広く色んな意味をカバーしていて便利な言葉ですね。使わないのはもったいない気がします。

　みなさん、利花苑の塩梅はどうでしょうか?? 御意見を頂いたら幸いです。

　そうそう! 荒川静香さんが日本初の金メダルをとりましたね。きっといい塩梅で演技ができたんでしょう。(笑)
おめでとうございます。

　大名本店ホールの工藤でした。


焼肉利花苑　http://www.rikaen.com  

　カイノミと言うカルビの部位、特にA5クラスのカイノミは、
カルビでありながら、あっさり柔らかく、肉の旨みもあり、超お勧め
　利花苑上カルビ（カイノミ）１，８９０円
伊万里牛（松尾牧場）の特選牛のカイノミです。

焼肉利花苑　http://www.rikaen.com  

こんにちは。大名本店ホールの真鍋です。
昼のランチを担当しています。

今、学校が休みなので、ずっとオリンピックを観ています。
誰がメダルをとるのか期待をしています。なかなか難しいですね。
でも最後まで応援していきたいと思います。がんばれ〜!!

さて、私は利花苑でのバイトは1年を過ぎました。
焼肉はもちろんおいしいに決まっている!!
しかし、甘党の私としましては…。デザートがもっとあったらいいな、と
思います。

ちなみに現在のデザートは…

　アイスクリーム…バニラ、マッチャ、黒ゴマ
　シャーベット……青りんご、ヨーグルト
　季節のフルーツ盛合せ

となっております。一番人気は、さっぱりと青りんご。

みなさんはどんなデザートがお好みですか?
こんなものが食べたい!というものがありましたら
どしどしお寄せください。


焼肉利花苑　http://www.rikaen.com  

　利花苑大名本店１階の牛萬にて、前日までの予約の方。
特選盛合せ、お一人様、２，６２５円税込み（全１０品）２名以上　
　塩焼　
　　・利花苑厳選ハラミ　・利花苑特選ロース　
　　・タン　・しゃぶロース　・ハツ
　ネギ塩焼
　　・ミノ　・ロース
　タレ焼
　　・カルビ　・ロース　・ミックスホルモン
　焼野菜

　４名様以上、飲み放題OK
　　　　　　　お一人様１，５７５円税込み（７５分〜）
　牛萬http://www.rikaen.com/shop/gyuman/index.html
  

　利花苑大名本店の一階にある焼肉牛萬で、食べ放題を始めたよ。牛萬http://www.rikaen.com/shop/gyuman/index.html

食べ放題のお肉、値段は、利花苑大名本店と同じだけど、その日その日で牛萬店長の
お勧めが加わり、お徳だよ
　内容は、利花苑ホームページの裏メニュー
　予約のみだよ牛萬の電話番号で
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本日は糸島牛（長浦牧場）の芯玉赤身をお勧めいたします。
　ご年配の方、女性の方、お肉は大好きだけどしつこいものは
チョッと思われている方々に、超お勧めの一品です
　芯玉赤身１，５７５円
もも赤身のシンタマと呼ばれる部位
赤身でありながら、ロースの旨みがあり、あっさり柔らかい。
　　　是非ご賞味下さいませ。　原田進

　
　焼肉利花苑　http://www.rikaen.com  

　カイノミと言うカルビの部位、特にA5クラスのカイノミは、
カルビでありながら、あっさり柔らかく、肉の旨みもあり、超お勧め
　利花苑上カルビ（カイノミ）１，８９０円
博多和牛金賞牛（行武牧場）の特選牛のカイノミです。



　焼肉屋さんではなかなかお目にかかれないこのクラス（特選A5）のヒレ　お肉の旨み、柔らかさは最高です。
伊万里牛（松尾牧場）の特選角ヒレ（１２０ｇ）３，１５０円　




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　　　お誕生日おめでとうございます。

　今日２月１６日は、利花苑社長七十七歳の誕生日です。
利花苑を創めて半世紀。今でも年齢を感じさせず、バイタリティに溢れ、すっごく
元気です。
もちろん焼肉は大好きです。中でも当店メニューで角かルビが大好物です。

　　　　　本日、喜寿という日を、明日への第一日目として、
　　八十八歳「米寿」、　九十九歳「白寿」を健康で元気に迎えてほしいと、
　　願っています。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　二代目息子より

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利花苑警固店ホール責任者の長尾です。
当店のホールスタッフを紹介します！

まずは高校生三人娘、卓球のアイちゃん似の久間ちゃん。アルバイトのリーダー格、笑顔と明るい返事がピカ一です。今年の春からバスガイドになりますよ！！

高島…少し見た目は、男のポイッけど優しくよく気が付くボーイッシュな女の子！

吉田…新人・お客様から真鍋かおりに似ていると言われます。ただいま猛勉強中！

中国出身、崔曽珍…今中国に帰ってます 頑張り屋のしっかり者です。

そして私、長尾です。→独身


利花苑警固店のモットーは御来店されたお客様に誠心誠意尽くし、喜んでいただくこと。

まだ若いバイトの子達の指導に、日々私自身ムチを持って猛獣使いにならないように(笑)これからも頑張っていきます！
少し淋しいのは、久間ちゃんが2月いっぱいで利花苑を卒業することです。高校生ですが本当よくやってくれました。お客様からもお褒めの言葉もいただきました。ありがとう！心から感謝します！

　私がアルバイト生を教育する際いつも思う事は、私の親友の言葉ですが(信じるという事は、相手への期待ではなく自分への決心である！)と言う言葉を大切に受けとめてやってます！

　お客様から「利花苑はのお肉は美味しいけど接客は？??」と言われないように日々頑張り前進してまいります！





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